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Hotel und Restaurant Zum Lindenhof
Bremer Str. 55
21224 Rosengarten
Tel. 04108 7148 04108 7148
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| Vorschläge für die Vorsuppe | ||
| Oma´s Hochzeitssuppe | ||
| mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargel | ||
| ** | ||
| Steinpilzcremesuppe "Bavaria" ( Aufpreis 1,- Euro ) | ||
| mit Fleischklößchen und Sahnehäubchen | ||
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| Kürbiscremesuppe "Burgenland" | ||
| mit Fleischklößchen und Schnittlauch | ||
| ** | ||
| Kartoffelcremesuppe "Hanseat" | ||
| mit Räucherlachs und Croutons | ||
| ** | ||
| Champignoncreme mit Brandy – Sahnehaube | ||
| Menü 1 | 21,00 Euro | |
| z.B. Oma `s Hochzeitssuppe | ||
| (mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargel) | ||
| ** | ||
| Schweinebraten aus Freilandhaltung, | ||
| Rinderbraten Tafelspitz mit feiner Rahmsoße, | ||
| Champignons, Rotkohl, gemischte Gemüseplatte mit | ||
| Blumenkohl, Brokkoli, Wurzeln und Rosenkohl, | ||
| Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 2 | 22,50 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Schweinebraten Freilandhaltung, | ||
| Rinderbraten und kleine Putensteaks mit Rahmsoße, | ||
| Champignons, gemischte Gemüseplatte, Rotkohl, | ||
| gemischte Salatplatte, Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 3 | 24,00 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute | ||
| mit Pfefferrahm und Sauce Bearnaise, | ||
| Champignons, Rotkohl, gemischte Gemüseplatte, | ||
| gemischte Salatplatte, Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 4 | 25,50 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Hirschkalbsbraten, Putenbrustmedallions | ||
| und Schweinebraten aus Freilandhaltung | ||
| mit Waldpilzsoße und Rahmsoße, Preiselbeeren,gebackenen | ||
| Früchten, gemischte Gemüseplatte, Rotkohl, | ||
| gemischte Salatplatte, Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 5 | 25,00 Euro | |
| Vorsuppe | ||
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| Schweinefilet und Barbarie Entenbrust | ||
| mit Sauce Bearnaise, Champignons und Waldpilzen, | ||
| gemischte Gemüseplatte, Rotkohl, gemischte Salatplatte | ||
| Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 6 | 26,00 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Barbarie Entenbrust mit feiner Rotweinsauce, | ||
| kleine Rumpsteaks und Schweinefilet, | ||
| mit Sauce Bearnaise, Champignons und Waldpilzen, | ||
| gemischte Gemüseplatte, Salatplatte, Rotkohl, | ||
| Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 7 | 33,00 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Jägerplatte - Feines vom Reh, Hirsch und Wildschwein | ||
| mit Waidmannsoße und Rahmsoße, Pifferlinge und Champignons, | ||
| gemischte Gemüseplatte, Rotkohl, gemischte Salatplatte, | ||
| Salzkartoffel, Jägerklößchen und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 8 | 30,00 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Schweinefilet und Rinderfilet | ||
| mit Sauce Bearnaise und feiner Rahmsoße, div. Pilze, | ||
| gemischte Gemüseplatte, gemischte Salatplatte, | ||
| Salzkartoffel und Kroketten | ||
| ** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Menü 9 | 33,00 Euro | |
| Vorsuppe | ||
| ** | ||
| Bio - Lachsfilet | ||
| in Weißweinsoße mit Dill garniert | ||
| an Gemüsestreifen | ||
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| Rinderfilet "Wellington" | ||
| mit Champignons und Kräutern in Blätterteig | ||
| Schweinefilet im Mangoldmantel | ||
| mit Sauce Bearnaise und Pfefferrahm | ||
| gemischte Gemüseplatte, Kartoffelgratin mit | ||
| Herzogin - Kartoffeln und Schloßkartoffeln | ||
| **** | ||
| Vanilleeis mit Fruchtsoße | ||
| Dessert - Vorschläge zusätzlich zum Eis | ||
| 1,00 Euro Aufschlag | ||
| ** | ||
| Mousse au chocolate, Weincreme mit Vanillesoße, | ||
| Pfirsich - Maracuja Creme, Cappuccino Creme, | ||
| Mascarpone Creme, Bayrisch Creme mit Himbeeren, | ||
| Zitronen Creme | ||
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