Holtburś Hotel und Restaurant "Zum Lindenhof"
 HoltburśHotel und Restaurant "Zum Lindenhof"

Lieber Gast,

seit 1788 steht der Name Zum Lindenhof im Namen der Gastlichkeit.

Alte Rezepturen, frische Waren und hausgemachte Spezialitäten bürgen für unsere bekannte Qualität.

Bei unseren Menüs wird die Suppe noch in Terrinen, der Hauptgang auf Platten und Schalen gereicht.

 

Unsere Qualität können Sie auch auf Ihrer Feier zu Hause genießen.

Mindestpersonen - anzahl = 20

 

Gerne würden wir

Sie und Ihre Gäste auch als Partyservice verwöhnen.

 

Rechnungsgrundlage ist die angemeldete Personenzahl eine Woche vor der Veranstaltung.

 

Kein a la carte 

Seit Sommer 2019 bieten wir kein a la carte mehr an.

Dieser Schritt ist uns nicht leicht gefallen aber als Familienbetrieb liegt unser Fokus nun ausschließlich auf Feiern und Veranstaltungen sämtlicher Art.

 

Flexibilität

bedeutet für uns, dass wir Sie bei der Buffet / Menü Auswahl beraten und auch gerne auf Ihre speziellen Wünsche eingehen. Sprechen Sie uns sehr gerne darauf an.

Vegetarisch

Auch wir spüren das wachsende Interesse an vegetarischer Kost und haben dementsprechend unser Angebot erweitert. Schauen Sie sich gerne unsere Buffet - Angebote an

Soßen

Sämtliche Soßen haben bei uns als Basis eine hausgemachte Grand Jus die aus Schweineknochen und Röstgemüse gefertigt wird.

Suppen

Unsere Grundlage für Suppen ist eine Boullion / Brühe die aus Rinderknochen, Suppenfleisch und verschiedenem Gemüse gemacht wird.

Tierwohl

Wir kaufen unser Schweinefleisch für unsere Menüs und Buffets ausschließlich von dieser Rasse. Außerdem nehmen wir keine Putenbrust  / Hähnchenbrust von Betrieben, die längere Aufzuchzeiten und mehr Auslauf garantieren. Zudem verwenden wir seit 1992 nur Eier von freilaufenden Hühnern / Wiesenhaltung

Harzer Rotes Höhenvieh

Von unserem Regionalen Bauern  (Freilandhaltung)

beziehen wir Fleisch für unsere Braten und Suppen.

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© Hotel und Restaurant Zum Lindenhof