Allergene werden mit Zahlen gekennzeichnet:
z. B. 1 = Gluten, 3 = Eier, 7 = Milch/Laktose.
Zusatzstoffe werden mit Buchstaben gekennzeichnet:
D = mit Geschmacksverstärker, H = mit Milcheiweiß.

Buffet Classic

Preis pro Person: 38,50 €

Warm

• Hochzeitssuppe (1,3,7, D, H)
• Burgunderbraten im Blätterteig (1,7, H)
• Kleine Rindersteaks mit Kräuterbutter (7, H)
• Hähnchenbrust mit Tomaten & Mozzarella (überbacken) (7, H)
• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Gedämpftes Gemüse mit Hollandaise (7, H, D)
• Kartoffelgratin mit Knoblauch (7, H)
• Kroketten (1,7, H)

Kalt

• Marinierter Salat mit Schafskäse (7, H, 10)
• Fischplatte
– Räucherlachs (4)
– Forellenfilet (4)
– Matjesvariationen (4,12)
• Käsevariationen (7, H)
• Brotkorb (1)

Süßes

• Mousse au Chocolat (3,7, H)
• Vanilleeis mit Fruchtsoße (7, H)

Buffet Vegetarisch

Preis pro Person: 32,50 €

Warm

• Vierländer Tomatensuppe mit Schmand (7, H, D)
• Überbackene Zucchini mit orientalischer Füllung (7, H)
• Chili non carne mit Joghurt & Zitrone (7, H)
• Lasagne Napoli mit Schafskäse (1,7, H)
• Gebackene Kartoffel mit Rosmarin & Olivenöl
• Champignons mit Knoblauch-Dip (7, H)
• Basmati Reis

Kalt

• Sommersalat mit Dressing nach Wahl (10)

Fruchtiges

• Obstsalat 

Buffet Holtburś

Preis pro Person: 35,50 €

Warm

• Hähnchenbrust mit Ricotta & Spinat (7, H)
• Burgunderbraten im Blätterteig (1,7, H)
• BBQ Rinderbraten (D)
• Champignonpfanne mit Knoblauch-Dip (7, H)
• Kartoffel-Lauchgratin (7, H, D)
• Spätzle in Butter geschwenkt (1,3,7, H)
• Kroketten (1,7, H)

Kalt

• Saisonale Salate mit Dressing (10 )
• Käsevariationen (7, H)
• Brotkorb (1)

Süßes

• Bayrisch Creme mit Himbeeren (3,7, H)
• Vanilleeis mit Fruchtsoße (7, H)

Buffet Lindenhof – 70er Style

Preis pro Person: 37,50 €

Warm

• Oma’s Hochzeitssuppe (1,3,7, D, H)
• Curryhähnchen mit Cocktailfrüchten (H)
• Braten vom Jungschwein mit Kräuterbutter & Champignons (7, H )
• Rinderbraten mit Senf-Biersoße (10,H, D)
• Gedämpftes Gemüse mit Hollandaise (7, H, D)
• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Kroketten & Salzkartoffeln (Kroketten = 1,7, H)

Kalt

• Marinierte Salatplatte (Essig und Öl)
• Gefüllte Schinkenröllchen mit Rucola & Spargel
• Garnierte halbe Eier (3)
• Käsevariationen (7, H)
• Brotkorb (1)

Süßes

• Hausgemachte Sahne-Creme-Speise (7, H)
• Vanilleeis mit Fruchtsoße (7, H)

Buffet Rosengarten

Preis pro Person: 33,50 €

Warm

• Burgunderbraten im Blätterteig (1,7, H)
• Harzer Rotvieh Rindergulasch mit Champignons (H, D)
• Grützwurst mit Apfelmus
• Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
• Kartoffelgratin & Kroketten (Gratin = 7,H,D / Kroketten = 1,7,H)

Kalt

• Saisonale Salate mit Dressing (10)
• Schlachterplatte mit hausgemachter Remoulade (3,7,10, H)
• Käsevariationen (7, H)
• Brotkorb (1)

Süßes

• Vanilleeis mit Fruchtsoße (7, H)