Hier finden Sie uns

Hotel und Restaurant Zum Lindenhof

Bremer Str. 55

21224 Rosengarten 

Tel.  04108 7148 04108 7148

 

Holtburś Hotel und Restaurant "Zum Lindenhof"
 HoltburśHotel und Restaurant "Zum Lindenhof"
Vorschläge für die Vorsuppe    
     
Oma´s Hochzeitssuppe    
mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargel    
**    
Steinpilzcremesuppe "Bavaria" ( Aufpreis 2,50 Euro )    
mit Fleischklößchen und Sahnehäubchen    
**    
Kürbiscremesuppe "Burgenland"    
mit Fleischklößchen und Schnittlauch    
**    
Kartoffelcremesuppe "Hanseat"    
mit Räucherlachs und Croutons    
**    
Champignoncremesuppe mit Brandy Sahnehaube    
     
     
     
Menü 1   26,50 Euro
     
z.B. Oma `s Hochzeitssuppe    
(mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse)    
**    
Schweinebraten aus Freilandhaltung,    
Rinderbraten vom Harzer Rotvieh mit feiner Rahmsoße,    
Champignons, Rotkohl, gemischte Gemüseplatte mit    
Blumenkohl, Brokkoli, Wurzeln und Rosenkohl,    
Salzkartoffel und Kroketten    
**    
Vanilleeis mit Fruchtsoße    
     
     
     
     
Menü 2   27,50 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Schweinebraten aus Freilandhaltung,    

Rinderbraten vom Harzer Rotvieh,

kleine Putensteaks mit Rahmsoße,

   
Champignons, gemischte Gemüseplatte, Rotkohl,    
Salzkartoffel und Kroketten    
**    
Vanilleeis mit Fruchtsoße    
     
Menü 3   31,00 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute    
mit Pfefferrahm und Sauce Bearnaise,    
Champignons, Rotkohl, gemischte Gemüseplatte,    
Kartoffelgratin und Kroketten    
**    
Vanille -  oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
     
Menü 4   31,50 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Hirschkalbsbraten, Putenbrustmedallions    
und Schweinebraten aus Freilandhaltung    
mit Waldpilzsoße und Rahmsoße, Preiselbeeren,    
 gemischte Gemüseplatte, Rotkohl,    
Kartoffelgratin und Kroketten    
**    
Vanille - oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
     
Menü 5   31,50 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Schweinefilet und Barbarie Entenbrust    
mit Sauce Bearnaise, Champignons,    
gemischte Gemüseplatte, Rotkohl,    
Kartoffelgratin und Kroketten    
**    
Vanille - oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
     
Menü 6   32,50 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Barbarie Entenbrust mit feiner Rotweinsauce,    
kleine Rumpsteaks und Schweinefilet    
mit Sauce Bearnaise, Champignons,    
gemischte Gemüseplatte, Rotkohl,    
Kartoffelgratin und Kroketten    
**    
Vanille - oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
     
Menü 7   39,00 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Jägerplatte - Feines vom Reh, Hirsch und Wildschwein    
mit Waidmannsoße und Rahmsoße, Pilze der Saison    
gemischte Gemüseplatte, Rotkohl,    
Kartoffelgratin, Jägerklößchen und Kroketten    
**    
Vanille - oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
     
Menü 8   36,00 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Schweinefilet und Rinderfilet    
mit Sauce Bearnaise und feiner Rahmsoße,    

Champignons in Kräuterbutter,

gemischte Gemüseplatte,

   
Kartoffelgratin, Macaire Kartoffel    
**    
Vanille - oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
     
Menü 9   42,00 Euro
     
Vorsuppe    
**    
Bio - Lachsfilet    
in Weißweinsoße mit Dill garniert    
an Gemüsestreifen    
***    
Rinderfilet "Wellington"    
mit Champignons und Kräutern in Blätterteig    
Schweinefilet im Mangoldmantel    
mit Sauce Bearnaise und Pfefferrahm    
gemischte Gemüseplatte, Kartoffelgratin mit    
Macaire Kartoffeln    
****    
Vanille - oder Eierlikörparfait mit Fruchtsoße    
     
Dessert - Vorschläge zusätzlich zum Eis    
     
2,00 Euro Aufschlag    
**    
Mousse au chocolate, Weincreme mit Vanillesoße,    
Pfirsich - Maracuja Creme, Cappuccino Creme,    
Mascarpone Creme, Bayrisch Creme mit Himbeeren,    
Zitronen Creme    
     
     

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Hotel und Restaurant Zum Lindenhof