Fingerfood/Canapés/Kleines Buffet ab einer

Mindestpersonenzahl von 20 Personen

Die Personanzahl muß eine Woche vorher mitgeteilt werden.

Danach erheben wir eine Ausfallpauschale von 30 % des

Preises pro ausgefallener Person. Am Tag

der Veranstaltung 50%

Unser Häppchen sind von verschiedenen Baguette Sorten

( Rustikal – Mehrkorn , Zwiebel, Oliven etc. )

Allergene werden mit Zahlen gekennzeichnet: 1 = Gluten, 3 = Eier, 4 = Fisch, 7 = Milch (→ H = Milcheiweiß), 10 = Senf, 12 = Sulfite.
Zusatzstoffe: D = mit Geschmacksverstärker, H = mit Milcheiweiß.
Eine vollständige Übersicht liegt im Lindenhof aus und wird gern erläutert.

Canapés (Häppchen)

Preis pro Person: 17,50 €

• Roastbeef / Roastbraten mit Remoulade & Ananas (3,7,10,12,H)
• Räucherlachs mit Meerrettich & Dill (4,12)
• Freilandei mit Petersilien-Mayonnaise (3,7,10,H)
• Shrimps mit Aioli (2,3,7,10,H)
• Danbo Käse mit Kirschtomate (7,H)
• Camembert mit Preiselbeeren (7,H)

Fingerfood (Spieße)

4,50 € pro Spieß

• Curryhähnchen mit Ananas (H)
• Mozzarella mit Kirschtomate (7,H)
• Parmaschinken mit Honigmelone (12)
• Datteln im Speckmantel (12)
• Überbackene Champignons (7,H,)

Party im Süden

Preis pro Person: 30,50 €

• Hähnchenbrust mit Mozzarella & Tomatensoße (7,H,D)
• Burgunderbraten im Blätterteig (1,7,H,D)
• Tortellini in Sahnesoße (gefüllt mit 5 Sorten Käse) (1,3,7,H)
• Kartoffeltaschen (Frischkäse & Kräuter) (1,7,H)
• Korsikapfanne (Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Thymian & Schafskäse) (7,H,D?)
• Grüße aus dem Garten (Salate, Tomaten, Gurken, Mais, Hirtenpaprika) (10)
• Obstsalat „Sumatra“

Party im Norden

Preis pro Person: 27,50 €

• Burgunderbraten im Blätterteig (1,7,H,D)
• Kräuterbraten vom Jungschwein (mit Champignons & Rahmsoße) (7,H,D)
• Buffalo Chicken Wings (mit Honig & Knoblauch) (D)
• Kartoffelgratin (7,H,D)
• Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln) (D)
• Fein abgeschmecktes Gemüse (D)

Party im Osten

Preis pro Person: 31,50 €

• Hochzeitssuppe (mit Fleischklößchen, Eierstich, Wurzeln etc.) (1,3,7,D,H)
• Burgunderbraten im Blätterteig (1,7,H,D)
• Rindergulasch mit Champignons & Paprika (D, H)
• Balkanpfanne (Paprika, Mais, Karotten, Erbsen & Zwiebeln)
• Bratkartoffeln & gebratene Butterspätzle (Spätzle = 1,3,7,H )
• Cremespeise (7,H)

Party im Westen

Preis pro Person: 32,50 €

• Hähnchenbrust mit Tomate & Mozzarella überbacken (7,H,D)
• BBQ Rinderbraten (D)
• Champignonpfanne mit Knobi-Dip (7,H)
• Kartoffelgratin (7,H,D)
• Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln)

• Grüße aus dem Garten (Salate mit Tomaten, Gurken, Mais, Hirtenpaprika & Schafskäse) (7,H,10)
• Cremespeise (7,H)